收集所有材料。

將湯料均勻抹在豬肉上，然後放入慢燉鍋中，並倒入蔓越莓醬。

蓋上鍋蓋，以低溫烹調8至10小時，直到豬肉中心略微呈現粉紅色，使用即時讀數溫度計應至少達到145°F（63°C）。

將烤肉移到盤子上，保留慢燉鍋中的汁液。

在低溫下的平底鍋中融化奶油，然後加入麵粉攪拌成糊狀，再倒入慢燉鍋中保留的汁液。

持續攪拌加熱約5分鐘，直到醬汁顏色變淺且濃稠，再用鹽和胡椒調味。