慢燉鍋墨西哥玉米湯
成本 $14, 保存 $16
來源: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 8 份量
- $14
慢燉鍋墨西哥玉米湯
成本 $14, 保存 $16
來源: Recommended by CookPal
- 405 Min
- 8 份量
- $14
食材
主要材料
- 1湯匙芥花油
- 1塊（2磅）去骨豬裡脊烤肉，切成1英寸的方塊
- 2罐（14.5盎司）墨西哥玉米餅醬
- 2罐（15.5盎司）白鷹嘴豆，瀝乾
蔬菜與調味料
- 🧅 1個洋蔥，切片
- ½杯青辣椒，切丁
- 🧄 4瓣大蒜，切碎
- ½茶匙紅辣椒粉，或依個人口味調整
- 2茶匙乾燥俄力岡
- ¼杯香菜，切碎
- ½茶匙鹽
步驟
1
在高溫下將芥花油加熱於煎鍋中。加入豬肉塊並煎至各面金黃，約5分鐘。
2
將煎好的豬肉放入4夸脫的慢燉鍋中。將墨西哥玉米餅醬倒在豬肉上。
3
頂部放上瀝乾的鷹嘴豆、切片的洋蔥、青辣椒、切碎的大蒜、紅辣椒粉和乾燥俄力岡。加入足夠的水填滿慢燉鍋。
4
蓋上鍋蓋，在高溫模式下煮6到7小時。
5
拌入切碎的香菜和鹽。在低溫模式下再煮30分鐘。
營養成分
每份🔥
241
卡路里
- 17g蛋白質
- 26g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 小提示
搭配切絲捲心菜、檸檬角、酪梨、切碎的洋蔥和溫熱的玉米餅一起享用，體驗傳統風味。如需增加辣度，可使用辣味墨西哥玉米餅醬或添加新鮮的墨西哥辣椒。此食譜用雞肉代替豬肉也同樣美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。