慢燉鍋釀辣椒湯
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 205 分鐘
- 8 份量
- $12
慢燉鍋釀辣椒湯
成本 $12, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 205 分鐘
- 8 份量
- $12
食材
蛋白質
- 🥩 1磅絞牛肉
液體
- 3罐（14.5盎司）低鈉雞湯
- 🍅 2罐（8盎司）番茄醬
- 🍅 1罐（14.5盎司）煙燻切塊番茄
蔬菜
- 🧄 2瓣大蒜
- 🧅 1/2杯洋蔥
調味料
- 1湯匙雞精
- 1茶匙乾燥牛至
- 🧂 1茶匙鹽
- 1/2茶匙黑胡椒
穀物和乳製品
- 🍚 1杯即食白米
- 🧀 1杯磨碎的莫扎里拉芝士
步驟
1
用中高火加熱大煎鍋。在熱鍋中煮絞牛肉，邊攪拌直至變成褐色且呈碎屑狀，約需5到7分鐘。瀝乾並丟棄多餘油脂。
2
將牛肉、雞湯、番茄醬、切塊番茄、大蒜、青椒、紅椒、洋蔥、雞精、牛至、鹽和黑胡椒放入慢燉鍋中。攪拌均勻，高溫烹煮直至蔬菜變軟，約需3到4小時。
3
加入米飯，繼續煮20到25分鐘直至米飯熟透。上桌時撒上莫扎里拉芝士。
營養成分
每份🔥
280
卡路里
- 23g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 14g脂肪
💡 使用瘦絞牛肉以減少脂肪含量。添加多種甜椒來增加風味和顏色。用花椰菜米代替白米製作低碳版本。前一晚準備好食材可節省早晨的烹飪時間。