慢燉照燒雞絲
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 8 份量
- $15
慢燉照燒雞絲
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 245 Min
- 8 份量
- $15
食材
蛋白質
- 🍗 4塊中等大小的去皮去骨雞胸肉
- 🍗 2塊中等大小的去皮去骨雞大腿肉
調味料和香料
- 🥣 ¼杯減鈉Tamari醬或低鈉醬油
- 🍯 ¼杯蜂蜜
- 🧄 2瓣大蒜，切碎
- 2湯匙切碎的新鮮薑根
- 1湯匙米醋
- 2湯匙木薯粉（澱粉）
- 💧 2湯匙水
步驟
1
將雞肉塊、醬油、蜂蜜、大蒜、薑和米醋放入慢燉鍋中。
2
用低溫烹調，直到雞肉中心不再呈粉紅色，需6至8小時；或高溫烹調4至6小時。將雞肉取出放在砧板上，用兩個叉子撕成絲。
3
將慢燉鍋中的液體倒入小平底鍋中，並用小火加熱。在小碗中混合木薯粉和水製成漿糊，然後加入液體中。煮至醬汁達到所需的濃度，約3到5分鐘。
4
將醬汁倒在撕碎的雞肉上，攪拌均勻。
營養成分
每份🔥
298
卡路里
- 32g蛋白質
- 11g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 小提示
可以將雞肉搭配米飯或夾在三明治中食用，讓餐點更加豐盛。使用慢燉鍋襯墊以便於清潔。確保醬汁達到您想要的濃稠度，可慢慢添加漿糊並同時保持微沸。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。