慢烤燒烤牛肉
成本 $35, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 份量
- $35
慢烤燒烤牛肉
成本 $35, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 10 份量
- $35
食材
香料和調味料
- 1茶匙西班牙甜椒粉
- 🧂 1茶匙鹽
- 1茶匙胡椒
- ¼茶匙乾迷迭香
- ¼茶匙乾百里香
肉類
- 5磅去骨臀肉
蔬菜
- 🧄 2瓣大蒜，切片
步驟
1
準備戶外旋轉烤架以中火加熱。
2
在小碗中混合甜椒粉、鹽、胡椒、迷迭香和百里香。
3
在烤肉的各面切開小口；將大蒜塞入切口中。將香料混合物塗抹在整塊肉上。
4
將烤肉放在預熱的旋轉烤架上烤至中心插入的即時溫度計顯示至少達到145°F（63°C），持續2到5小時。靜置20分鐘後再切片。
營養成分
每份🔥
485
卡路里
- 45g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 33g脂肪
💡 小提示
為了最佳風味，將牛肉用香料醃製一夜。確保內部溫度達到145°F以獲得中等熟度的烤肉。讓牛肉靜置20分鐘以保留肉汁，然後再切片。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。