將椰棗、櫻桃、葡萄乾、藍莓、杏和薑混合在碗中。倒入香料朗姆酒和印度奶茶，浸泡8小時至過夜。

將浸泡好的水果與橙汁、果皮、奶油、糖、果皮和肉桂棒混合。用中小火加熱，煮至奶油融化且糖溶解，約10分鐘。從火源移開，冷卻30分鐘。

同時，將麵粉、鹽、小蘇打、泡打粉、肉桂粉、多香果粉和豆蔻粉混合在中等大小的碗中。

將烤箱預熱至325°F（165°C）。用烘焙噴霧噴灑4個迷你麵包模具。

從浸泡的水果中取出肉桂棒。加入麵粉混合物攪拌均勻。添加雞蛋，混合後摺入堅果。將麵糊分到準備好的麵包模具中。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤能乾淨取出，約1小時。

從烤箱取出，在冷卻架上冷卻10分鐘。沿著每個麵包的邊緣用刀劃一圈，然後倒出。趁溫熱時刷上更多朗姆酒，完全冷卻至少1小時。