煙燻雞腿
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 600 分鐘
- 12 份量
- $20
煙燻雞腿
成本 $20, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 600 分鐘
- 12 份量
- $20
食材
家禽
- 🍗 12隻雞腿
油類
- ¼杯植物油
調味料
- 🧂 ⅓杯BBQ調味粉
步驟
1
將雞腿放在架子上，下方放置滴油盤或烤盤。在冰箱中風乾8小時至隔夜。
2
將電動煙燻爐預熱至275°F（135°C）。按照製造商說明添加木屑。
3
用植物油輕刷雞腿。將雞腿放入可重封的塑膠袋中，撒上BBQ調味粉，均勻裹上。
4
將雞腿放在煙燻爐的架子上。煙燻至雞肉內部溫度達到165°F（74°C），約2小時。
營養成分
每份🔥
165
卡路里
- 20g蛋白質
- 1g碳水化合物
- 9g脂肪
💡 為獲得最佳效果，讓雞肉隔夜風乾以避免皮膚變韌。嘗試使用不同的木屑，如蘋果木或楓木，打造獨特風味。搭配您最喜歡的BBQ醬或涼拌高麗菜一起食用，成為完整餐點。