煙燻辣椒鷹嘴豆泥

Name: 煙燻辣椒鷹嘴豆泥
Total time: 10 min
Yield: 40 份量
Ingredients: 2罐（15.5盎司）鷹嘴豆，瀝乾; ½杯水; ¼杯芝麻醬; 🍋 ¼杯新鮮檸檬汁; 2湯匙橄欖油; 1個罐裝煙燻辣椒（帶阿多波醬）; 🧄 2瓣大蒜; 1罐（7盎司）烤紅甜椒，瀝乾; ½杯切碎的香菜; 6個油漬番茄乾，瀝乾; 1½茶匙孜然粉; 🧂 ½茶匙鹽; 🧂 適量黑胡椒粉

成本 $8.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

10 分鐘
40 份量
$8.5

煙燻辣椒鷹嘴豆泥

成本 $8.5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

10 分鐘
40 份量
$8.5

食材

豆類和豆科植物
- 2罐（15.5盎司）鷹嘴豆，瀝乾
液體材料
- ½杯水
- ¼杯芝麻醬
- 🍋 ¼杯新鮮檸檬汁
- 2湯匙橄欖油
蔬菜
- 1個罐裝煙燻辣椒（帶阿多波醬）
- 🧄 2瓣大蒜
- 1罐（7盎司）烤紅甜椒，瀝乾
- ½杯切碎的香菜
- 6個油漬番茄乾，瀝乾
香料
- 1½茶匙孜然粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- 🧂 適量黑胡椒粉

步驟

將鷹嘴豆、水、芝麻醬、檸檬汁、橄欖油、煙燻辣椒、大蒜和孜然放入食物處理機中攪拌至順滑。

加入紅甜椒、香菜、番茄乾、鹽和黑胡椒，輕按幾下使其粗略切碎並混合。

轉移到服務碗中，搭配皮塔餅片或新鮮蔬菜一起享用。

營養成分

每份

🔥

卡路里

2g
蛋白質
6g
碳水化合物
2g
脂肪

💡 使用高品質的芝麻醬以獲得更滑順和濃郁的風味。根據喜好調整煙燻辣椒數量來控制辣度。這款鷹嘴豆泥可以存放在密封容器中，冷藏保存最多5天。搭配新鮮切好的蔬菜、皮塔餅片或米餅（無麩質選擇）食用。