將烤箱預熱至 350°F（175°C）。

在碗中將植物起酥油、白砂糖、1/4 杯牛奶、雞蛋和 1 茶匙香草精一起攪拌均勻。在另一個碗中混合麵粉、鹽和小蘇打，然後慢慢將麵粉混合物加入起酥油混合物中，製成光滑的麵團。

將麵團擀成 1/4 英吋厚，放在撒了麵粉的工作台上並切成形狀。將餅乾排列在烤盤上。

放入預熱好的烤箱中烘烤，直到餅乾變硬，約 10 分鐘。取出後冷卻。