
酸奶油藍莓咖啡蛋糕
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 份量
- $12
酸奶油藍莓咖啡蛋糕
成本 $12, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 份量
- $12
食材
乾料
- 3杯多用途麵粉,分開使用
- 1茶匙泡打粉
- ⅛茶匙鹽
- 2杯白砂糖
- 1½杯裝緊的紅糖
- 2茶匙肉桂粉
濕料
- 1杯無鹽奶油,另加一些奶油用於頂層
- 1杯酸奶油
- ½茶匙香草精
水果與堅果
- 2杯新鮮藍莓
- 1杯切碎的胡桃
步驟
1
將烤箱預熱至350°F(175°C),並在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂。
2
在碗中混合2杯麵粉、泡打粉和鹽。
3
在另一個碗中,將白砂糖和1杯奶油攪拌至輕盈蓬鬆。逐個加入雞蛋,然後加入酸奶油和香草精。逐漸混入麵粉混合物直至剛好融合。
4
將一半的麵糊鋪在準備好的烤盤中。
5
製作酥皮,融化3湯匙奶油,然後與紅糖、肉桂粉和剩餘的1杯麵粉混合成粗粒狀。
6
將一半的酥皮混合物和一半的藍莓鋪在麵糊上。
7
將剩餘的麵糊均勻鋪在酥皮和藍莓上。再鋪上剩餘的酥皮、藍莓和胡桃。
8
將其放入預熱好的烤箱中烘烤45到50分鐘,或者直到插入中心的牙籤能清潔取出。
營養成分
每份🔥
640
卡路里
- 6g蛋白質
- 90g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小提示
使用室溫奶油以便於混合。避免過度攪拌麵糊以保持柔軟。如果沒有新鮮藍莓,可以用冷凍藍莓代替。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。