將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。在一個10英寸的花紋蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

在碗中混合麵粉、鹽、小蘇打和豆蔻粉；放置一旁備用。

使用電動攪拌器，在大碗中將糖和奶油攪打至輕盈蓬鬆，約5分鐘。

逐一加入雞蛋，每次添加後充分攪拌。再加入香草精攪打均勻。

將乾料與濕料輪流加入，最後加入酸奶油，攪拌至剛好混合均勻即可。

將麵糊倒入準備好的模具中，並將表面抹平。

放入預熱好的烤箱烘烤，直到插入中心的牙籤能乾淨取出，約1小時25分鐘。

在模具中冷卻20分鐘，然後倒扣在冷卻架上完全冷卻。