將蛋放入平底鍋並加水覆蓋。煮沸後煮10分鐘。用漏勺取出蛋，放旁邊冷卻。

將整個馬鈴薯加入水中煮至刀能輕鬆插入，但不要過於軟爛。瀝乾水分並冷卻。

剝殼並切碎蛋。將其放入大碗中，加入青蔥攪拌。

馬鈴薯冷卻後，剝皮並切碎。放入碗中。

倒入甜煉乳並加入美乃滋。充分混合所有材料。