將烤箱預熱至350°F（175°C）。在2夸脫的烤盤上噴上防沾鍋噴霧。

在鍋中將水和鹽煮沸，用高溫加熱。加入粗玉米粉後，將火調低，燉煮約30分鐘直至變軟。

將粗玉米粉倒入大碗中，慢慢加入打散的蛋，然後加入1¼杯切達起司、牛奶、伍斯特醬、奶油、胡椒、蒜粉和辣醬，攪拌均勻後倒入準備好的烤盤中。

在頂部撒上剩餘的切達起司，並輕灑一些紅椒粉以增添色彩。蓋上蓋子。