將烤箱預熱至 400°F（200°C）。輕輕塗抹一層油在餅乾烤盤上。

在一個大碗中，將 ½ 杯奶油或人造奶油與白砂糖攪拌均勻。加入蛋、蒸發奶和香草精，混合均勻。

在另一個碗中，混合麵粉、鹽、可可粉、小蘇打和泡打粉。慢慢將此混合物加入糖混合物中，同時攪拌直至完全融合。

將麵團用勺子舀到塗了油的烤盤上，每次約一湯匙量，每個之間至少留出 3 英寸的間距。

放入預熱好的烤箱中烘烤 6 至 8 分鐘，直到按壓時感覺結實。冷卻至少一小時後再填入內餡。

製作棉花糖內餡：在中型碗中，將 ½ 杯奶油、糖粉、香草精和棉花糖醬混合攪拌至順滑。