將蔬菜油加熱至攝氏190度（華氏375度）於深炸鍋或大型平底鍋中。

將洋蔥、青椒、蛋、大蒜、墨西哥玉米餅調味料、泡打粉、花生油、孜然粉、鹽和辣椒粉放入食物處理機中，攪打至光滑。

將斑豆倒入混合物中，快速攪拌直至斑豆被切碎並融合，但不要過於順滑。

將豆類混合物轉移到大碗中，加入辣醬併攪拌均勻。

加入足夠的麵包屑到混合物中，形成一個能保持在一起但不黏手的麵團。

將麵團捏成硬幣大小的球狀。