將雞肉高湯和番茄醬在小鍋中煮沸，約5分鐘。將火調至中火並保持微沸，同時準備其他材料。

同時，將培根放入大煎鍋中，在中高溫下煎煮，不時翻面，直到均勻呈棕色，約10分鐘。將培根轉移到鋪有紙巾的盤子上，保留煎鍋中的培根油。切碎培根。

在保留的培根油中，以中火煮洋蔥，攪拌直至變軟，約5分鐘。加入米飯；煮並攪拌直至輕微呈棕色，3到5分鐘。

將沸騰的雞肉高湯和番茄醬倒入米飯混合物中；加入切碎的番茄、青椒和切碎的培根。用辣椒粉、鹽和胡椒調味。

蓋上鍋蓋，燜煮至米飯變軟且液體被吸收，30到40分鐘。