特製醃蛋
成本 $3.5, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $3.5
特製醃蛋
成本 $3.5, 保存 $6
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 份量
- $3.5
食材
雞蛋
- 🥚 6顆大雞蛋
調味料
- 🥛 ¼杯蛋黃醬
- 3湯匙甜酸菜醬
- 1湯匙準備好的辣根
- 1湯匙準備好的芥末
蔬菜
- 🧅 2湯匙細切洋蔥
香料
- 1/4茶匙紅椒粉，或根據需要作為裝飾
- 🧂 鹽，適量
- 胡椒，適量
步驟
1
將雞蛋放入中型鍋中並用冷水覆蓋。將水煮沸後立即從火上移開。蓋上蓋子，讓雞蛋在熱水中靜置10至12分鐘。從熱水中取出，冷卻並剝皮。
2
將每個雞蛋縱向切成兩半，取出蛋黃；將蛋白保留，並將蛋黃放在中型碗中。用叉子將蛋黃壓碎，然後加入蛋黃醬、酸菜醬、洋蔥、辣根和芥末，混合均勻。
3
用勺子或裱花袋將蛋黃混合物填入蛋白中。用紅椒粉、鹽和胡椒裝飾。在冰箱中冷藏直至食用。
營養成分
每份🔥
149
卡路里
- 7g蛋白質
- 4g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
為方便剝殼，在去除蛋殼前，可用冷水沖洗煮熟的雞蛋。為了增強風味，可提前幾小時準備醃蛋，讓餡料凝固並冷藏。為增加口感，可以考慮使用細切蔬菜或培根作為配料。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。