斯佩耳特鬆餅
成本 $5, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 份量
- $5
斯佩耳特鬆餅
成本 $5, 保存 $15
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- $5
食材
濕性材料
- 🥛 3/4杯牛奶
- 🍋 1湯匙檸檬汁
- 🥚 1個大蛋，打散
- 🧈 1湯匙融化的黃油
乾性材料
- 1杯斯佩耳特麵粉
- 🍬 1茶匙白砂糖
- 1茶匙泡打粉
- 3/4茶匙小蘇打
- 🧂 1/4茶匙鹽
步驟
1
將牛奶和檸檬汁混合在大碗中，靜置約5分鐘，直到凝結。加入打散的蛋和融化的黃油，攪拌均勻後備用。
2
在中碗中混合斯佩耳特麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽。輕輕攪入牛奶混合物中，剛好混合即可；麵糊會有些許結塊。
3
在中高溫下加熱輕輕抹了油的平底鍋。將麵糊用大勺舀到熱鍋上，煎至表面氣泡形成且邊緣變乾，約3到4分鐘。翻面再煎至另一面金黃，約1到2分鐘。重複直至用完所有麵糊。
營養成分
每份🔥
172
卡路里
- 7g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 6g脂肪
💡 小提示
使用新鮮檸檬汁以獲得更好的風味。讓麵糊靜置2-3分鐘再煎，這樣煎出來的鬆餅更加蓬鬆。如果鬆餅上色太快，可調整火力。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。