香料藜麥
成本 $10.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $10.5
香料藜麥
成本 $10.5, 保存 $7
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 份量
- $10.5
食材
主要食材
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 1½杯雞湯
- ¾杯藜麥
- 1½茶匙咖喱粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙黑胡椒
- ½茶匙孜然
- ¼茶匙肉桂粉
- 1罐（14盎司）鷹嘴豆，瀝乾並沖洗
- ½杯烤松子
- ½杯葡萄乾，用熱水浸泡後瀝乾（可選）
步驟
1
在平底鍋中以中火加熱橄欖油。將洋蔥和大蒜放入熱油中煮至洋蔥變軟且半透明，約5分鐘。
2
加入高湯、藜麥、咖喱粉、鹽、胡椒、孜然和肉桂；煮沸。將火調至中小火，蓋上鍋蓋，燉煮至藜麥變軟，約20分鐘。
3
將鷹嘴豆、松子和葡萄乾拌入煮熟的藜麥中。趁熱或冷食皆可。
營養成分
每份🔥
440
卡路里
- 15g蛋白質
- 65g碳水化合物
- 16g脂肪
💡 小提示
要使這道菜成為純素料理，請使用蔬菜高湯代替雞湯。為了增加口感，在上桌前可以混合一些新鮮香草，如歐芹或香菜。為了更多風味，可以在加入液體之前，先將藜麥在鍋中烘烤2分鐘。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。