辛辣非洲山藥湯
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份量
- $8
辛辣非洲山藥湯
成本 $8, 保存 $12
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- 45 Min
- 4 份量
- $8
食材
基礎食材
- 1茶匙植物油
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🍠 1個大紅薯，去皮並切丁
- 🧄 1瓣大蒜，切碎
- 4杯雞湯
- 1茶匙乾百里香
- ½茶匙孜然粉
- 1杯厚莎莎醬
- 1（15.5盎司）罐裝鷹嘴豆，瀝乾
- 1杯切塊的茄子
- ½杯煮熟的米飯
- 2湯匙奶油花生醬
步驟
1
在湯鍋中用中火加熱油。炒洋蔥、紅薯和大蒜，直到洋蔥變軟。必要時降低溫度以防止燒焦。
2
加入雞湯、百里香和孜然。煮沸後，蓋上蓋子並燉約15分鐘。加入莎莎醬、鷹嘴豆和茄子。燉至柔軟，約15分鐘。
3
加入煮熟的米飯和花生醬，攪拌直至花生醬溶解。趁熱與皮塔餅片和綠色沙拉一起食用。
營養成分
每份🔥
345
卡路里
- 12g蛋白質
- 62g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
要使這道湯成為純素食，請將雞湯替換為蔬菜高湯。搭配全麥麵包一起食用，增加質感和纖維素。剩菜存放在密封容器中，可在冰箱中保存最多3天。為了增加蛋白質，可以考慮加入一些煮熟的碎雞肉或豆腐。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。