將豆腐切成適當大小，用廚房紙巾吸乾水分。

混合醬油、辣椒醬、蒜末與麻油，製作調味醬。

將平底鍋用中火加熱，放入豆腐，煎至一邊金黃後翻面繼續煎另一面。