將蒜末、醬油、烤肉醬、芝麻油和紅辣椒片混合在小碗中，製成醬汁；放置一旁備用。

在大鍋中燒開水，加入烏冬麵塊。讓它們在水中浸泡1到2分鐘，直到開始散開。麵條應該保持一點嚼勁。將麵條瀝乾，並倒回鍋中。