辣味南瓜軟糖
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 36 份量
- $10
辣味南瓜軟糖
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 36 份量
- $10
食材
主料
- 🌰 1杯杏仁
- 🧂 3杯白砂糖
- 🧈 1杯奶油
- 🥛 1罐（5盎司）蒸發奶
- 🎃 ½杯南瓜泥
- 1茶匙南瓜派香料
- 2杯奶油糖果粒
- 1罐（7盎司）棉花糖醬
- 1茶匙香草精
步驟
1
將9x13英寸的烤盤塗上奶油並放在一旁備用。
2
將烤箱預熱至300°F（150°C）。將杏仁平鋪在餅乾盤上，放入烤箱烘烤。頻繁攪拌以避免燒焦。取出後放置一旁備用。
3
在厚底鍋中，混合糖、奶油、牛奶、南瓜和香料；攪拌加熱至沸騰。繼續在中火加熱直至混合物達到234°F（118°C），約10分鐘。
4
從火源移開。加入奶油糖果粒並攪拌。當糖果粒融化後，加入棉花糖醬、堅果和香草精。混合均勻。
5
立即将奶油糖果混合物倒入準備好的烤盤中。均勻鋪開。室溫冷卻。切成方塊，並存放在冰箱中的密封容器中。
營養成分
每份🔥
211
卡路里
- 1g蛋白質
- 29g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
在烘烤過程中經常攪拌，確保杏仁不會燒焦。使用糖果溫度計進行精確的溫度測量，特別是在煮沸步驟中。將軟糖切成均勻的份量以便於分食。存放在密封容器中以保持新鮮。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。