將烤箱預熱至350°F（175°C）。在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂。

在大型平底鍋中，將雞肉高湯和鹽煮沸。加入玉米粥，使其回到微沸後，將火調至中小火；繼續煮20分鐘，頻繁攪拌。

同時，在中火加熱的平底鍋中融化人造奶油。加入青蔥、青椒和大蒜；煮至辣椒變軟，約5分鐘。

加入蝦；煮至開始變硬。

將蝦混合物、番茄、蒙特利傑克乳酪、¾杯切達乳酪和黑胡椒拌入玉米粥中；倒入準備好的烤盤中。撒上剩餘的¼杯切達乳酪。