將米倒入厚底鍋中並加入水；旋轉讓米沉澱。

以中高火加熱至微微沸騰；不要攪拌。將火力降至低溫，蓋上鍋蓋，繼續燜煮15分鐘。

在煮米的同時，將吞拿魚放入大碗中，用手或叉子將其弄散。

加入紅甜椒、墨西哥辣椒、青蔥、米醋、檸檬汁、醬油、是拉差辣醬和芝麻油。用叉子混合均勻。

關火，讓米靜置10分鐘，保持鍋蓋覆蓋。

用叉子將米翻鬆，分離米粒並打散任何大塊；然後將米轉移到大碗中。

徹底用勺子混合，直到所有成分均勻融合。