菠菜馬鈴薯煎餅
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $5
菠菜馬鈴薯煎餅
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 份量
- $5
食材
蔬菜
- 2杯西葫蘆，切絲
- 🥔 1個中等大小的馬鈴薯，去皮並切絲
- 🧅 1/4杯中等大小的洋蔥，細切
- 1 1/2杯菠菜葉，切碎並蒸熟
乾性材料
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 1/4杯全麥麵粉
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/4茶匙肉豆蔻粉
其他
- 🥚 1個蛋，打散
- 蘋果醬，供搭配食用
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
將前八種材料混合在一個碗中。
3
加入蛋並攪拌均勻。
4
將面糊以1/4杯的量舀到塗了油的熱鍋上，並壓平成小餅狀。
5
煎至金黃色；翻面再煎至另一側呈淺棕色。用紙巾吸去多餘油脂。
6
如果需要，可以搭配蘋果醬一起食用。
營養成分
每份🔥
101
卡路里
- 5g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 小提示
確保擠出西葫蘆的多餘水分，以達到酥脆的口感。為增加風味，可嘗試加入少許蒜粉或撒一些磨碎的帕爾馬乾酪到面糊中。這些小餅在烤箱中重新加熱效果很好；剩菜可在冰箱中存放最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。