將馬鈴薯放入大鍋中，加水覆蓋，並煮沸。在中小火上煮至馬鈴薯變軟，約15分鐘；瀝乾水分。

同時，將捲心菜放入另一個鍋中，加水覆蓋；煮沸。將火調至中小火，燉煮至捲心菜變軟，約15分鐘；瀝乾水分。

將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。用黃油味烹飪噴霧塗抹9x13英寸的烤盤。

輕輕混合馬鈴薯、捲心菜、醃牛肉和瑞士芝士於大碗中，直至充分混合。

在中碗中攪拌白酒、芥末醬、黑胡椒粉和蒜粉，直至光滑；混入醃牛肉混合物中直至完全融合。將混合物鋪平到準備好的烤盤中。

將一張酥皮放在工作台上，噴上烹飪噴霧，然後鋪在焗盤上，將多餘部分摺回盤子上；再噴灑乾的一面。重複三次，每次噴灑、摺疊、再噴灑酥皮。最後用融化的黃油刷在最上面的酥皮上。