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彩色玻璃明膠蛋糕

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 540 Min
  • 10 份量
  • $10

食材

  • 明膠

    • 5包(3盎司)甜味明膠混合物,5種不同顏色
    • 💧 3 1/2杯沸水分開使用
    • 💧 3 1/2杯冷水,分開使用
    • 烹飪噴霧
    • 1包(1盎司)無味明膠粉
  • 白色明膠混合物

    • 🥫 1罐(14.1盎司)甜煉乳
    • 🥛 1 1/4杯濃奶油
    • 1茶匙香草精

步驟

1

將每種明膠混合物倒入不同的碗中。用熱水和冷水溶解,冷藏4小時至過夜直至凝固。

2

在9英寸的蛋糕模具上噴塗一層烹飪噴霧。

3

將明膠切成方塊,輕輕混合在一起,然後轉移到準備好的模具中。

4

準備無味明膠混合物,溶解於冷水和沸水中。

5

將煉乳、奶油、香草和明膠混合物攪拌均勻,然後倒在明膠方塊上方。

6

冷藏4小時或過夜直至凝固。

7

用刀沿著模具邊緣劃一圈,然後將蛋糕倒扣在盤子上。

營養成分

每份

🔥

433

卡路里

  • 9g
    蛋白質
  • 61g
    碳水化合物
  • 18g
    脂肪

💡 小提示

為了更鮮豔的效果,請使用對比強烈的明膠顏色。確保每個明膠方塊完全凝固後再切塊,以避免破裂。剩餘的切片可在密封容器中冷藏保存最多3天。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。