
彩色玻璃明膠蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 份量
- $10
彩色玻璃明膠蛋糕
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 540 Min
- 10 份量
- $10
食材
明膠
- 5包(3盎司)甜味明膠混合物,5種不同顏色
- 💧 3 1/2杯沸水分開使用
- 💧 3 1/2杯冷水,分開使用
- 烹飪噴霧
- 1包(1盎司)無味明膠粉
白色明膠混合物
- 🥫 1罐(14.1盎司)甜煉乳
- 🥛 1 1/4杯濃奶油
- 1茶匙香草精
步驟
1
將每種明膠混合物倒入不同的碗中。用熱水和冷水溶解,冷藏4小時至過夜直至凝固。
2
在9英寸的蛋糕模具上噴塗一層烹飪噴霧。
3
將明膠切成方塊,輕輕混合在一起,然後轉移到準備好的模具中。
4
準備無味明膠混合物,溶解於冷水和沸水中。
5
將煉乳、奶油、香草和明膠混合物攪拌均勻,然後倒在明膠方塊上方。
6
冷藏4小時或過夜直至凝固。
7
用刀沿著模具邊緣劃一圈,然後將蛋糕倒扣在盤子上。
營養成分
每份🔥
433
卡路里
- 9g蛋白質
- 61g碳水化合物
- 18g脂肪
💡 小提示
為了更鮮豔的效果,請使用對比強烈的明膠顏色。確保每個明膠方塊完全凝固後再切塊,以避免破裂。剩餘的切片可在密封容器中冷藏保存最多3天。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。