燉秋葵番茄
成本 $8, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 6 份量
- $8
燉秋葵番茄
成本 $8, 保存 $4
來源: Recommended by CookPal
- 20 分鐘
- 6 份量
- $8
食材
蔬菜
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- ½個中等大小的青椒，切碎
- 1磅冷凍切片秋葵
罐頭食品
- 🍅 1（15盎司）罐燉番茄
- 🍅 1（8盎司）罐切塊番茄
調味料與主食
- 1湯匙橄欖油
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1茶匙辣椒粉
- 🧂 適量鹽
- 🧂 適量黑胡椒粉
步驟
1
在平底鍋中旋轉橄欖油以覆蓋底部；置於中火加熱。加入洋蔥、大蒜和辣椒粉；煮至香味溢出，約1分鐘。
2
加入青椒並煮至變軟，約5分鐘。
3
加入冷凍秋葵並煮5分鐘。
4
加入燉番茄和切塊番茄，然後用鹽和胡椒調味。將火力降至中小火，燉煮至所有蔬菜加熱並變軟，約5至7分鐘。
營養成分
每份🔥
66
卡路里
- 3g蛋白質
- 13g碳水化合物
- 1g脂肪
💡 為了增加風味，可加入煙熏紅椒粉或少許伍斯特郡醬。搭配米飯、藜麥或脆皮麵包作為完整餐點。如果有的話，可以使用新鮮秋葵，但需調整烹飪時間，因新鮮秋葵可能需要稍長時間軟化。