將烤箱預熱至400°F（200°C）。將雞柳放在烤盤上。

在預熱的烤箱中烘烤雞肉直至酥脆，約20分鐘。或者，根據包裝說明準備雞肉。

準備醬汁。在中型平底鍋中，混合奶油、辣椒醬、紅糖和水。用中高火加熱直至煮沸，偶爾攪拌。

轉小火，烹煮醬汁直至稍微濃稠，約5分鐘。

將雞肉切成一口大小的塊狀，並在準備好的醬汁中翻動均勻裹上。

將生菜、番茄、芝士、麵包丁和蔓越莓平均分到4個晚餐盤中。