將高麗菜清洗乾淨，並切成細絲。

熱鍋，加入香油，炒香蒜末。

將高麗菜絲加入鍋中，翻炒約 3 分鐘。

加入醬油、鹽、胡椒，拌炒 1-2 分鐘。