茄子炒豬肉
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $8
茄子炒豬肉
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 2 份量
- $8
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 2根（切成圓片）
肉類
- 豬肉薄片 200克
調味料
- 醬油 2大匙
- 味醂 1大匙
- 砂糖 1小匙
- 沙拉油 1大匙
步驟
1
將茄子切成圓片後，放入水中浸泡10分鐘以去除苦味。
2
熱鍋後加入沙拉油，放入豬肉翻炒。
3
暫時將豬肉盛出，之後加入茄子到同一鍋中翻炒。
4
加入豬肉回鍋，並加入醬油、味醂、砂糖，翻炒均勻。
營養成分
每份🔥
350
卡路里
- 20g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 25g脂肪
💡 小提示
茄子在加熱後容易吸油，若油量少，需更頻繁地翻動茄子。這道菜很適合搭配白飯，建議準備熱騰騰的米飯一同享用。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。