味噌炒茄子
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $5
味噌炒茄子
成本 $5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 份量
- $5
食材
蔬菜
- 🍆 茄子 中型2根
調味料
- 醬油 2大匙
- 味噌 2大匙
- 砂糖 1大匙
- 味醂 1大匙
- 沙拉油 1大匙
步驟
1
茄子切成縱向6至8片，浸入水中約10分鐘去除澀味，然後用紙巾擦乾。
2
在平底鍋中加熱沙拉油，以大火翻炒茄子。
3
將醬油、味噌、砂糖和味醂混合均勻後，加入平底鍋中繼續翻炒。
4
當調味料完全融合時，關火並裝盤。
營養成分
每份🔥
180
卡路里
- 3g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 12g脂肪
💡 小提示
茄子皮含有豐富的營養，建議不要削得太厚。即使冷了也很好吃，非常適合放便當。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。