熱鍋至中火，加入沙拉油。

放入豬肉炒至表面上色，調至小火後取出。

鍋中再加入少量沙拉油，倒入打散的雞蛋，煮至半熟即可。

將豬肉倒回鍋中，加入醬油、糖、鹽調味，攪拌均勻。