豬肉茄子炒蛋
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $10
豬肉茄子炒蛋
成本 $10, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 份量
- $10
食材
主要食材
- 200克豬肉（薄切）
- 🥚 2顆雞蛋
- 1根茄子
調味料
- 1大匙醬油
- 1小匙砂糖
- 2小匙芝麻油
步驟
1
茄子切成一口大小，並泡水5分鐘去除苦味。
2
豬肉切成適合入口大小，雞蛋打散備用。
3
鍋中加熱芝麻油，將豬肉炒熟，熟後取出備用。
4
使用同一鍋炒茄子，茄子稍微變軟後加入豬肉。
5
加入打散的雞蛋，均勻攪拌並炒熟。加入醬油和砂糖調味，完成。
營養成分
每份🔥
380
卡路里
- 25g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 20g脂肪
💡 小提示
茄子可以改用小胡瓜或青椒代替。剩餘菜餚可保存於冰箱，隔天仍可享用美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。