將馬鈴薯和胡蘿蔔切成薄片，然後用油翻炒 5 分鐘。

加入洋蔥再翻炒 3 分鐘。

將豆腐放在鍋的一邊，煎到金黃酥脆。

將雞蛋打入鍋中，像炒蛋一樣輕輕攪拌。