
草莓酥皮蛋糕
成本 $10.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 12 份量
- $10.5
草莓酥皮蛋糕
成本 $10.5, 保存 $8
來源: Recommended by CookPal
- 60 分鐘
- 12 份量
- $10.5
食材
乾燥材料
- 3杯通用麵粉
- 1 ¾杯白砂糖
- 1湯匙泡打粉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙肉豆蔻粉
濕性材料
- 🧈 ¾杯無鹽奶油,切成½英寸的立方體
- 🥛 1杯酪乳
- 🥚 2個大蛋,室溫
- 1湯匙香草精
水果
- 🍓 2杯去蒂並切半的草莓
步驟
1
將烤箱預熱至325°F(165°C)。在9英寸方形蛋糕模中鋪上烘焙紙,讓烘焙紙四邊留有餘量。
2
在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉、鹽和肉豆蔻粉,直至均勻。加入奶油,攪拌至混合物呈濕沙狀。保留1杯混合物作為頂層配料。
3
在剩餘的混合物中加入酪乳、蛋和香草精,攪拌至沒有乾塊為止。輕輕摺入草莓。
4
將麵糊倒入準備好的模具中,抹平成均勻一層。將保留的1杯碎屑混合物均勻撒在頂部。
5
放入預熱好的烤箱烘烤60到65分鐘,直到插入牙籤後取出時帶有濕潤的碎屑。完全冷卻後再切片食用。
營養成分
每份🔥
362
卡路里
- 5g蛋白質
- 57g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 使用成熟且甜美的草莓以獲得最佳風味。過度攪拌會導致蛋糕過於緊實,因此只需混合至均勻即可。完全冷卻後再切片,以獲得更整齊的切面。搭配一球香草冰淇淋,享受額外美味。