將烤箱預熱至375°F（190°C），並在9x12英寸的烤盤上抹上奶油。

將草莓切丁，與檸檬汁、糖和玉米澱粉混合在碗中。攪拌均勻後靜置一旁。

在碗中混合燕麥片、多用途麵粉、全麥麵粉、棕糖、鹽和薑粉。加入融化的奶油，攪拌均勻。

將60%的燕麥混合物壓入準備好的烤盤中，並鋪成平整的一層。

用漏勺將草莓混合物鋪在餅皮上，保留任何果汁。將剩餘的燕麥混合物撒在頂部，輕輕按壓。

將保留的草莓果汁淋在頂部，烘烤至表面呈金黃色，約45分鐘。