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草莓磅蛋糕

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 份量
  • $12

食材

  • 乳製品

    • 🧈 1 ½ 杯無鹽奶油，室溫
    • 1（8盎司）包奶油乳酪，室溫

  • 甜味劑

    • 2 ¼ 杯白砂糖

  • 調味料

    • 1 茶匙香草精

  • 蛋

    • 🥚 4 顆大蛋

  • 麵粉

    • 2 ½ 杯蛋糕麵粉

  • 膨鬆劑

    • ½ 茶匙泡打粉

  • 水果

    • 🍓 2 杯切碎的新鮮草莓

步驟

1

將烤箱預熱至325°F（165°C）。在一個環形模（如Bundt®）上抹油並撒上面粉。

2

在大碗中將奶油和奶油乳酪一起攪拌至光滑。加入砂糖並攪拌至光滑且蓬鬆。加入香草精並逐個打入蛋。加入1杯麵粉和泡打粉並混合至光滑。再攪入1杯麵粉直至光滑；混入剩餘的麵粉。輕輕摺入草莓。將麵糊舀入準備好的模具中。

3

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入蛋糕中心的牙籤乾淨取出，約1小時。在冷卻架上冷卻5分鐘。用刀子沿著邊緣劃一圈鬆開。小心地倒扣到盤子或冷卻架上。完全冷卻後即可享用。

營養成分

每份

🔥

666

卡路里

  • 8g
    蛋白質
  • 76g
    碳水化合物
  • 38g
    脂肪

💡 小提示

確保所有材料，例如奶油和奶油乳酪，均為室溫以獲得更順滑的混合效果。如果草莓過季，可以用冷凍草莓代替，但要記得解凍並充分瀝乾水分。使用Bundt®模具可讓蛋糕外型更加優雅。讓蛋糕完全冷卻後再食用，口感最佳。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。