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草莓酥餅

成本 $8.5, 保存 $6.5

來源: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 14 份量
  • $8.5

食材

  • 餅乾

    • 1/2 杯無鹽奶油
    • 3/4 杯白砂糖
    • 🥚 1 顆大蛋,室溫
    • 1 湯匙香草精
    • 1 茶匙泡打粉
    • 1/2 茶匙小蘇打
    • 🧂 1/2 茶匙粗鹽
    • 1 3/4 杯中筋麵粉
    • 2 湯匙重奶油
    • 🍓 1 杯新鮮草莓
  • 酥粒配料

    • 2 湯匙無鹽奶油
    • 1/4 杯白砂糖
    • 1/3 杯中筋麵粉

步驟

1

收集所有食材。

2

將烤箱預熱至 350°F(175°C),並在烤盤上鋪上烘焙紙。

3

將奶油和糖攪拌至輕盈且呈奶油狀,加入蛋和香草精後混合均勻。

4

加入泡打粉、小蘇打、鹽和麵粉,慢慢倒入重奶油並攪拌至完全混合。

5

將 3/4 杯切碎的草莓摺入餅乾麵糊中,並將其分成 14 個麵團球放在烤盤上。

6

準備酥粒配料:將奶油、糖和麵粉混合成碎屑狀,然後將酥粒和剩餘的草莓壓在餅乾麵團球上。

7

烘烤餅乾 12-15 分鐘,在中途旋轉烤盤。冷卻 5 分鐘後,將餅乾轉移到冷卻架上,再完全冷卻約 20 分鐘。

營養成分

每份

🔥

215

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 30g
    碳水化合物
  • 10g
    脂肪

💡 小提示

使用新鮮、成熟的草莓以獲得最佳風味。避免過度攪拌麵團以保持柔軟的口感。將剩餘的餅乾存放在密封容器中,並置於冰箱內。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考,具體使用需根據個人體質進行調整。