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填餡甜椒

填餡甜椒

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 40 分鐘
  • 5 份量
  • $12

食材

  • 蔬菜

    • 🌶 5個甜椒

  • 蛋白質

    • 🥩 1磅90%瘦牛肉末

  • 穀物

    • 🍚 3/4杯糙米

  • 罐頭食品

    • 🍅 1/2罐（14.5盎司）低鈉切碎番茄

  • 香料與調味料

    • 🍋 3湯匙檸檬汁
    • 1/4茶匙肉桂粉
    • 1/4茶匙綜合香料
    • 1/4茶匙黑胡椒粉

步驟

1

用肥皂和水洗手。

2

在甜椒頂部切一個圓形孔。去除種子和內膜，然後放置一旁。

3

在大碗中，將剩餘的材料混合均勻，直至完全融合。將甜椒填滿肉餡。

4

將填好的甜椒放入大型湯鍋中，頂部朝上。在鍋底加入1英寸的水並蓋上蓋子。

5

以中火加熱，保持覆蓋30到40分鐘，直到米飯煮熟。

6

上桌並享用。

營養成分

每份

🔥

277

卡路里

  • 21g
    蛋白質
  • 29g
    碳水化合物
  • 8g
    脂肪

💡 使用紅色、綠色、黃色和橙色甜椒混搭，讓菜餚更具視覺吸引力。搭配建議中的低脂茅屋起司和罐裝鳳梨一起食用，營養均衡。若想製作素食版本，可用植物蛋白或扁豆替代牛肉末。填充甜椒時避免過度填滿，以便烹飪均勻。