捲心菜卷
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $8
捲心菜卷
成本 $8, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 份量
- $8
食材
主要材料
- 🥬 高麗菜葉 8片（較大）
- 🍖 牛豬合絞肉 300公克
- 🧅 洋蔥 1顆（切碎）
- 🥚 雞蛋 1顆
- 麵包粉 1/4杯
- 🥛 牛奶 50毫升
- 🧂 鹽 1/2小匙
- 少許黑胡椒
- 雞高湯 500毫升
- 🍅 番茄醬 3大匙
步驟
1
將高麗菜葉放入加了少許鹽的熱水中燙煮約2分鐘，取出放入冷水冷卻後瀝乾水分。
2
將絞肉、洋蔥、雞蛋、麵包粉、牛奶、鹽與黑胡椒放入碗中，充分攪拌均勻。
3
將適量的肉餡放在高麗菜葉上，包裹並定型。
4
將捲好的高麗菜卷放入鍋中，加入雞高湯和番茄醬。
5
用小火煮約40分鐘，調整味道後即可完成。
營養成分
每份🔥
250
卡路里
- 20g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
可以冷凍保存，忙碌時只需加熱即可享用。以豆渣代替麵包粉，能讓料理更健康。多加番茄醬，能讓味道更加濃郁香醇。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。