收集所有食材。

將水和米放入鍋中煮沸。

將火調小，蓋上鍋蓋，慢煮至米飯變軟且液體被吸收，約20分鐘。

同時，在大型寬底鍋中加入少量鹽的水煮沸。加入高麗菜葉並煮2到4分鐘或直到變軟；瀝乾水分。

在大碗中混合牛肉末、1杯煮熟的米飯、洋蔥、打散的蛋、2湯匙番茄湯、鹽和胡椒；徹底攪拌均勻。

將約2湯匙牛肉混合物舀到每片高麗菜葉上。

將高麗菜葉的一端折過來覆蓋住混合物。

捲起並將兩端塞入以防止餡料掉出。

將捲好的高麗菜捲放入大型平底鍋中，中火加熱。

將剩餘的番茄湯倒在上面。

蓋上鍋蓋並煮沸；將火調小並慢煮約40分鐘，經常攪拌並用液體塗抹表面。