將洋蔥切碎，與絞肉一起放入碗中，加入砂糖和醬油拌勻。

將青椒縱向切半，去除種子和內膜。

將肉餡填入準備好的青椒中，並在表面輕灑一層太白粉。

將平底鍋加熱至中火，加入少許油，並先將青椒以肉面朝下煎熟。