用肥皂和水洗手。

將烤箱預熱至350華氏度。

在青椒的莖周圍切開，去除種子和果肉部分。

將青椒洗淨，在沸水中煮5分鐘。瀝乾水分。

在平底鍋中將火雞炒熟。加入米飯、洋蔥、1/2杯番茄醬和黑胡椒。

將每個辣椒填滿混合物，並將其放在砂鍋中。

將剩下的番茄醬倒在填滿的辣椒上。