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填料波特貝洛蘑菇蓋

成本 $15, 保存 $20

來源: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 份量
  • $15

食材

  • 海鮮

    • 🦀 1 ½ 杯蟹肉

  • 麵包與穀物

    • 1 杯意大利風味的麵包屑
    • 1 杯日式麵包屑（panko）

  • 乳酪／乳製品

    • 🧀 ½ 杯磨碎的帕爾馬乾酪
    • 🧀 ½ 杯切碎的莫扎里拉奶酪

  • 蛋類與乳製品

    • 🥚 1 個雞蛋，打散
    • 🥛 3 湯匙牛奶
    • 🧈 3 湯匙融化的黃油

  • 蔬菜

    • 🍄 12 個波特貝洛蘑菇蓋

步驟

1

將烤箱預熱至華氏350度（攝氏175度）。

2

在碗中混合蟹肉、意大利風味的麵包屑、panko、帕爾馬乾酪、莫扎里拉奶酪、雞蛋、牛奶和黃油，直至濃稠但仍可塑形。分成12份並揉成1英寸大小的球。

3

輕輕將球壓入蘑菇蓋內，並按壓使其形成圓頂狀覆蓋在蘑菇上。

4

放入預熱好的烤箱中烘烤，直至整體加熱透徹且表面呈金黃色，約30分鐘。

營養成分

每份

🔥

166

卡路里

  • 12g
    蛋白質
  • 19g
    碳水化合物
  • 6g
    脂肪

💡 小提示

可以用蝦、香腸或甚至是植物性蛋白質代替蟹肉，製作素食版本。確保蘑菇在填充前已清洗乾淨並適當晾乾，以避免菜餚過於濕潤。搭配新鮮的沙拉或蒜香麵包一起食用，作為完整的一餐。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。