將烤箱預熱至350°F（175°C）。在10英寸的Bundt或管狀蛋糕模具上抹油並撒上面粉。

在中火加熱的平底鍋中混合水和葡萄乾，慢煮直至水分被吸收；放置一旁冷卻。

在一個大碗中混合蘋果醬、植物油、雞蛋、液體甜味劑和香草精，直至充分融合。

將麵粉、肉桂粉、小蘇打、肉豆蔻粉和鹽過篩到碗中，攪拌直至剛剛混合均勻。

加入葡萄乾和核桃，將麵糊倒入準備好的模具中。