將水倒入帶蓋的大玻璃容器中。攪入蜂蜜直至溶解。將檸檬刨皮，小心不要刨到白色的部分。將檸檬榨汁，然後將檸檬皮和汁液一起加入玻璃容器中。

一次處理一束薄荷葉，用一隻手握住薄荷；用另一隻手扭轉並擠壓葉片，稍微破壞它們以釋放香氣和油脂。將擠過的薄荷束浸入水混合物中。

蓋上容器並放在陽光直射的地方放置2小時。