曬乾番茄羅勒歐爾佐
成本 $8, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 8 Min
- 8 份量
- $8
曬乾番茄羅勒歐爾佐
成本 $8, 保存 $10
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食材
義大利麵
- 2杯乾燥歐爾佐義大利麵
香草與調味料
- ½杯切碎的新鮮羅勒葉
- 🧂 ½茶匙鹽
- ½茶匙黑胡椒粉
蔬菜
- 🍅 ⅓杯切碎的油漬曬乾番茄
乳製品
- 🧀 ¾杯磨碎的帕瑪森起司
油脂
- 2湯匙橄欖油
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。在沸水中煮歐爾佐，偶爾攪拌，直至軟硬適中，約8到10分鐘。瀝乾並放在一旁備用。
2
將羅勒葉和曬乾番茄放入食物處理機的碗中；脈衝4到5次，直至混合均勻。
3
在大碗中將歐爾佐、羅勒番茄混合物、帕瑪森起司、橄欖油、鹽和胡椒一起拌勻；可選擇熱食或冷藏後食用。
營養成分
每份🔥
255
卡路里
- 10g蛋白質
- 39g碳水化合物
- 7g脂肪
💡 小提示
這道菜可以在準備好後趁熱食用，或者如果打算野餐，可以將其冷藏。選擇油漬曬乾番茄以獲得更濃郁的味道。如有需要，可以淋上一些檸檬汁增加風味。搭配烤雞肉或烤蔬菜非常美味。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。