將烤箱預熱至375°F (190°C)。輕輕塗抹一個2夸脫的砂鍋盤。

分別煮紅薯、russet馬鈴薯和胡蘿蔔直到變軟（5到7分鐘）；瀝乾水分。

在攪拌碗中搗碎紅薯和russet馬鈴薯，加入蛋替代品、酸奶油、鹽和胡椒；混合至光滑且蓬鬆。

在橄欖油中煎炒絞火雞肉直至變色；加入洋蔥、芹菜、大蒜、百里香和家禽調味料。加入雞湯並用麵粉-牛奶混合物增稠。用伍斯特郡醬和焦糖色素醬調味。

在砂鍋中依次鋪上火雞混合物、填充物混合、胡蘿蔔、豌豆和玉米。用搗碎的馬鈴薯混合物覆蓋並撒上肉豆蔻粉。